Гастротур из Баку: дачный сад и доска для кутабов

Полдня на семейной даче за городом: собрать то, что созрело, научиться раскатывать кутабы на садже и съесть то, что сделали.

4–5 часов
До 10 чел.
английский, русский, азербайджанский

Ещё 1 фото

Забронировать тур

От ₼ 110 ₼ 95 за чел.

Дата поездки

Количество человек

Мин 1 — Макс 10 чел.

Спросить в WhatsApp

Без предоплаты Бесплатная отмена

Длительность4–5 часов
Живой гиданглийский, русский, азербайджанский
ГруппаГруппа до 10 чел.

Главное

Встреча на проспекте Азербайджан, 1
В огород
Доска для кутабов
Стол
Обратно в Баку

Обзор

На выходных Баку пустеет. У половины города есть дача где-нибудь за его пределами: участок с домом, несколько фруктовых деревьев и огород, к которому относятся серьёзнее, чем в большинстве ресторанов. Эти полдня проходят на одной из таких дач, и из всего нашего списка это ближе всего к тому, чтобы вас пригласили в гости, а не что-то показали.

Сначала огород

Вы проходите его до того, как что-то начнут готовить, потому что созревшее и определяет, что вы будете делать. В течение года это меняется: ранней весной зелень и травы, летом помидоры и огурцы, ближе к осени тыква и гранат. Меню мы публиковать не станем: огород — не поставщик, и честная версия этих полдня в том, что всё зависит от месяца.

Кутабы на садже

Дальше доска. Кутаб — тонкая сложенная лепёшка, которая жарится на сухом садже за считаные секунды, с зеленью, тыквой или бараниной внутри, и это блюдо, о котором в Азербайджане мнение есть у каждого. Весь навык — раскатать достаточно тонко, и это сложнее, чем выглядит в руках той, кто вам показывает. Сделаете несколько. Первые заметно хуже последних — в этом и смысл.

Стол

Едите то, что сделали, с чаем и тем, что дал огород. Полноценный обед можно добавить сверху: скажите при бронировании, и мы посчитаем его на вашу дату — это честнее, чем печатать здесь цифру, которая меняется по сезону.

Кому подойдёт

Тем, кто предпочитает делать, а не смотреть, и особенно семьям: доска с тестом — единственная часть гастротура, в которой дети действительно хотят участвовать. Вегетарианцам здесь просто: зелень и тыква — традиционные начинки, а не замена. Но всё равно предупредите заранее.

Продолжительность: 4–5 часов
Макс. размер группы: Группа до 10 чел.
Язык: английский, русский, азербайджанский
Встреча: Проспект Азербайджан, 1, Баку (парковка)

Подробнее о направлении: Чем заняться из Баку · Гастрономические туры в Баку

Программа

Встреча на проспекте Азербайджан, 1

Группа собирается в точке сбора и выезжает за город.
В огород

Проходим по тому, что созрело именно на этой неделе, — от этого и зависит готовка.
Доска для кутабов

Раскатать, начинить, сложить — и на сухой садж. Сделаете несколько; хорош последний.
Стол

Едим то, что приготовили, с чаем и тем, что дал огород.
Обратно в Баку

Возвращаемся во второй половине дня — так, что вечер остаётся вашим.

Место встречи

Проспект Азербайджан, 1, Баку (парковка)

Частые вопросы

Что именно мы готовим?

Кутабы — тонкие сложенные лепёшки на садже, с зеленью, тыквой или бараниной. Руками: раскатываете и складываете сами, и не по одному разу.

Входит ли обед?

То, что вы приготовили, и чай входят. Полноценный обед добавляется сверху — спросите, и мы посчитаем его на вашу дату, вместо того чтобы публиковать цену, которая ходит по сезону.

Нужно ли уметь готовить?

Нет. За доской никто раньше кутабы не раскатывал, и первые попытки по замыслу неудачные.

Подходит ли вегетарианцам?

Да, и не в порядке исключения: зелень и тыква — традиционные начинки. Всё же предупредите заранее, чтобы на кухне знали.

Подходит ли для семьи?

Детям здесь хорошо. Тесто — та часть, в которую дети включаются, а сами полдня длятся четыре-пять часов, а не целый день.

Что растёт в огороде?

Зависит от месяца: весной зелень и травы, летом помидоры и огурцы, позже тыква и гранат. Поэтому фиксированного меню и нет.

Какого размера группа?

До десяти человек. Это стол и доска, и при большем числе перестаёт работать и то, и другое.

Сколько длится тур?

Тур занимает примерно 4–5 часов.

Откуда начинается тур?

Место отправления — Проспект Азербайджан, 1, Баку (парковка).

На каких языках проводится тур?

Экскурсия доступна на следующих языках: английский, русский, азербайджанский.

Сколько стоит тур?

Цена — ₼ 95 с человека. Итоговая стоимость зависит от размера группы и выбранной даты.

Как забронировать этот тур?

Бронируйте прямо на этой странице: выберите дату и число путешественников и подтвердите заказ. Наша команда свяжется с вами для подтверждения деталей.