Tours From Baku
EN 
RU 
AR 
HE 
DE 
ZH 
סיור אוכל מבאקו: גינת דאצ'ה ולוח קוטאב
אחר צהריים בדאצ'ה משפחתית מחוץ לעיר — קוטפים מה שהבשיל, לומדים לרדד קוטאב על הפלטה, ואוכלים את מה שהכנתם.
- 4–5 שעות
- עד 10
- אנגלית, רוסית, אזרית
- משך4–5 שעות
- מדריך חיאנגלית, רוסית, אזרית
- קבוצהקבוצה של עד 10
עיקרי הדברים
- מפגש בשדרות אזרבייג׳ן 1
- אל הגינה
- לוח הקוטאב
- השולחן
- חזרה לבאקו
סקירה
בסופי שבוע באקו מתרוקנת. לחצי מהעיר יש דאצ\'ה איפשהו מחוץ לה: חלקת אדמה עם בית, כמה עצי פרי וגינת ירק שמתייחסים אליה ברצינות רבה יותר מברוב המסעדות. אחר הצהריים הזה עובר באחת מהן, ומכל מה שברשימה שלנו זה הדבר הקרוב ביותר לכך שהזמינו אתכם, ולא הראו לכם משהו.
קודם הגינה
עוברים בה לפני שמבשלים משהו, כי מה שהבשיל הוא שקובע מה תכינו. זה משתנה לאורך השנה: עשבי תיבול וירק מוקדם, עגבניות ומלפפונים בקיץ, דלעת ורימון מאוחר יותר. תפריט לא נפרסם — גינת ירק אינה ספק, והגרסה הכנה של אחר הצהריים הזה היא שזה תלוי בחודש.
קוטאב, על הפלטה
ואז הלוח. קוטאב הוא לחם שטוח דק ומקופל שנאפה בשניות על פלטה יבשה — עם ירק, דלעת או בשר כבש טחון בפנים — וזה המאכל שלכל אחד באזרבייג\'ן יש עליו דעה. כל המיומנות היא לרדד מספיק דק, וזה קשה יותר משזה נראה בידיים של מי שמדגימה לכם. תכינו כמה. הראשונים גרועים במידה ניכרת מהאחרונים, וזו בדיוק הנקודה.
השולחן
אוכלים את מה שהכנתם, עם תה ועם מה שהגינה תרמה. אפשר להוסיף ארוחת צהריים מלאה — אמרו בהזמנה ונתמחר לכם לתאריך; זה כן יותר מלהדפיס כאן מספר שמשתנה עם העונה.
למי זה מתאים
לכל מי שמעדיף לעשות מאשר להסתכל, ובמיוחד למשפחות: לוח הקוטאב הוא החלק היחיד בסיור אוכל שילדים באמת רוצים להשתתף בו. לצמחונים קל כאן — ירק ודלעת הן המילויים המסורתיים ולא תחליף. בכל זאת, אמרו לנו מראש.
- משך
- 4–5 שעות
- גודל קבוצה מרבי
- קבוצה של עד 10
- שפה
- אנגלית, רוסית, אזרית
- איסוף
- שדרות אזרבייג׳ן 1, באקו (חניון)
עוד על האזור: מה לעשות מבאקו · סיורי אוכל וקולינריה בבאקו
מסלול
-
מפגש בשדרות אזרבייג׳ן 1
הקבוצה מתאספת בנקודת המפגש ויוצאת מהעיר.
-
אל הגינה
סיבוב בין מה שבאמת הבשיל באותו שבוע — וזה מה שקובע את הבישול.
-
לוח הקוטאב
מרדדים, ממלאים ומקפלים, ואז על הפלטה היבשה. תכינו כמה; האחרון הוא הטוב.
-
השולחן
אוכלים את מה שהכנתם, עם תה ועם מה שיצא מהגינה.
-
חזרה לבאקו
חוזרים אחר הצהריים, כך שהערב עדיין שלכם.
נקודת מפגש
שדרות אזרבייג׳ן 1, באקו (חניון)
שאלות נפוצות
מה בעצם מבשלים?
קוטאב — לחם שטוח דק ומקופל על פלטה חמה, עם ירק, דלעת או כבש. מעשי: אתם מרדדים ומקפלים בעצמכם, וכמה פעמים.
האם ארוחת צהריים כלולה?
מה שאתם מכינים והתה הם חלק מאחר הצהריים. ארוחה מלאה אפשר להוסיף — שאלו ונתמחר לתאריך שלכם, במקום לפרסם מחיר שזז עם העונה.
צריך לדעת לבשל?
לא. אף אחד ליד הלוח לא רידד קוטאב קודם, והניסיונות הראשונים אמורים לצאת גרועים.
מתאים לצמחונים?
כן, ולא כפתרון בדיעבד: ירק ודלעת הם המילויים המסורתיים. בכל זאת אמרו מראש כדי שהמטבח ידע.
מתאים למשפחות?
זה מתאים לילדים היטב. הבצק הוא החלק שילדים מצטרפים אליו, ואחר הצהריים נמשך ארבע עד חמש שעות ולא יום שלם.
מה גדל בגינה?
תלוי בחודש — עשבי תיבול וירק בתחילת השנה, עגבניות ומלפפונים בקיץ, דלעת ורימון מאוחר יותר. לכן אין תפריט קבוע.
מה גודל הקבוצה?
עד עשרה. זה שולחן ולוח בישול, ושניהם מפסיקים לעבוד במספר גדול יותר.
כמה זמן נמשך הסיור?
הסיור נמשך כ־4–5 שעות.
מהיכן יוצא הסיור?
הסיור יוצא משדרות אזרבייג׳ן 1, באקו (חניון).
באילו שפות מתקיים הסיור?
הסיור מתקיים בשפות הבאות: אנגלית, רוסית, אזרית.
כמה עולה הסיור?
המחירים מתחילים ב־₼ 95 לאדם. המחיר הסופי תלוי בגודל הקבוצה ובתאריך שתבחרו.
איך מזמינים את הסיור?
אפשר להזמין ישירות בעמוד הזה — בחרו תאריך ומספר מטיילים ואשרו את ההזמנה. הצוות שלנו ייצור קשר לאישור הפרטים.
אולי יעניין אתכם גם
טיולים-
-
-
12 הזמינו ב-3 הימים האחרונים
-
4 הזמינו ב-3 הימים האחרונים
חצי יום באבשרון: מצודת רמאנה, בלאחני והגבעה הבוערת
- 4–5 שעות
- קיימת אפשרות פרטית
5 (1)
החל מ־ ₼ 60 ₼ 50
ביקורות
כתבו ביקורת
אין עדיין ביקורות על הטיול הזה.
היו הראשונים לשתף את החוויה שלכם.